Tänään jaan helpoimman tavan leipoa herkullista ja edullista ciabatta-leipää. Tämä klassinen italialainen leipä tunnetaan ilmavasta koostumuksestaan ja rapeasta kuorestaan, mikä tekee siitä täydellisen voileipiin tai oliiviöljyssä dipattavaksi. Vähäisillä ainesosilla ja yksinkertaisella prosessilla voit leipoa kaunista ciabatta-leipää kotona. Aloitetaan! 💖
Valmisteluaika
Valmisteluaika: 15 minuuttia
Kohotusaika: 1–2 tuntia
Paistoaika: 20 minuuttia
Kokonaisaika: 1 tunti 35 minuuttia – 2 tuntia 35 minuuttia
Ainekset
500 g (3 + 1/3 dl) leipäjauhoja
5 g (1 tl) suolaa
5 g (2 tl) kuivahiivaa
375–400 ml vettä (aloita 375 ml:lla ja lisää tarvittaessa)
30 g (2 rkl) oliiviöljyä
Ohjeet
jatkuu seuraavalla sivulla
