Vinkki: Ostin tämän munakasmuotin erikoisleipomosta ja oli pakko kokeilla sitä heti.
Olen kuullut näistä muoteista vain hyvää – etenkin isältäni, joka ei koskaan päästä niitä silmistä.
1. Sekoita ensin vanukasjauhe, kaakaojauhe, sokeri ja vesi huolellisesti kattilassa. Keitä miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes muodostuu paksua puuroa. Varo polttamasta seosta – anna kiehua vain noin 4 minuuttia.
Lue lisää
Suklaa
Sokeri
suklaa
sokeri
Ota sitten heti pois liedeltä, lisää hienonnettu
suklaa (50 g) ja anna sen sulaa. (Voit myös valmistaa seoksen edellisenä iltana ja jatkaa sen kanssa työskentelyä seuraavana päivänä.)
(Valmistin seoksen aamulla ja tein täytteet iltapäivällä.)
2. Vatkaa sitten joukkoon kookosöljy, lisää suklaaseos ja sekoita sauvasekoittimella, kunnes sinulla on tasainen kerma.
3. Anna seoksen jäähtyä hetki jääkaapissa ja kaada se sitten pursotinpussiin. Kiinnitä pursottimen kärki pussiin niin, että pussi ei peitä pientä aukkoa.
jatkuu seuraavalla sivulla
