AINEKSET:
500 g uusia perunoita (kuorittuina)
50 g voita (sulatettuna)
3 valkosipulinkynttä (hienoksi silputtuna)
Tuoretta persiljaa (kourallinen, silputtuna)
1 rkl oliiviöljyä
Merisuolaa (maun mukaan)
Tuorejauhettua pippuria (maun mukaan)
Valinnainen: ripaus chiliä (lisätuloksena)
Valmistusohjeet:
1. Keitä perunat:
Pese perunat huolellisesti ja jätä ne kuorineen. Laita perunat kattilaan suolattuun veteen ja keitä 10 minuuttia (niiden tulisi olla keskikovia).
Valuta vesi pois ja anna jäähtyä.
jatkuu seuraavalla sivulla
