Hapankermapaistia kuten mummo teki, puhdasta lohturuokaa
Ainekset
Marinadi:
240 ml punaviinietikkaa tai omenaviinietikkaa
740 ml vettä
1 iso sipuli, viipaloituna
2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
1 rkl sokeria
2 laakerinlehteä
1 tl neilikkaa
1 tl maustepippurimarjoja
1 tl mustapippuria
Paisti:
1,4–1,8 kg naudanpaistia (paistia tai lapaa)
2 rkl kasviöljyä
Kastike:
120 g murustettuja inkiväärikeksejä
480 ml naudanlihalientä
2 rkl voita
2 rkl jauhoja
Valmistus:
Jatka lukemista seuraavalla sivulla
