Oliiviöljy paistamiseen
Ohjeet: Leikkaa 200 g kananrintaa paloiksi ja laita kulhoon. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikalla. Lisää 10 g jauhoja ja sekoita hyvin.
Kuumenna oliiviöljy pannulla ja paista kananrintaa kullanruskeaksi. Laita sivuun. Kuullota samalla pannulla hienonnettua purjoa, kunnes se on pehmeää.
Lisää hienonnettu sellerinvarsi ja jatka kypsentämistä 2–3 minuuttia.
Lisää raastetut porkkanat pannulle ja kuullota, kunnes ne alkavat pehmetä.
Lisää hienonnettu paprika ja kuullota 2–3 minuuttia.
Lisää pilkotut perunat pannulle ja kuullota, kunnes ne alkavat ruskistua. Mausta suolalla ja mustapippurilla, lisää sitten 10 g jauhoja ja sekoita hyvin.
Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota vielä minuutin ajan.
Kaada 2 litraa vettä pannulle vihannesten kanssa. Kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 15 minuuttia.
Palauta paistettu kananfilee pannulle 30 g nuudelien kanssa. Keitä vielä 10 minuuttia tai kunnes nuudelit ovat kypsiä.
jatkuu seuraavalla sivulla
