Tämä resepti valmistaa kermaisen karamellin, joka sopii täydellisesti pannukakkuihin, jäätelöön, leivonnaisiin tai nautittavaksi suoraan lusikasta!
🥄 Ainekset
Ainesosa (Ingredient) Määrä (Quantité) Huomautuksia (Notes)
Tomusokeri (Sucre en poudre) 200 g Valkoinen kidesokeri
Vesi (Eau) 60 ml Märkämenetelmään (turvallisempi karamellisointi)
Kermavaahto (Crème liquide entière) 200 ml Vähintään 30 % rasvaa
Kevytsuolattu voi (Beurre demi-sel) 80 g Leikattu pieniksi kylmiksi kuutioiksi
Hiutalesuola (Fleur de sel) 1/2 – 1 tl Säädä suolaisuutta maun mukaan
👩🍳 Ohjeet (Instructions)
jatkuu seuraavalla sivulla
