1. Förbered pajdeg
För att päjätä sää du en förbakad pajdeg. Du kan antingen göra din egen pajdeg från grunden eller ogåde en köpt för enkelhetens skull. Om du gör din egen, följ ditt favoritrecept på pajdeg och grädda den tills den är gyllenbrun. Låt pajdeg svalna medan du förbereder fyllningen.
2. Rosta pekannötterna
Bred ut de hackade pekannötterna på en bakplåt och rosta dem i en förvärmd ugn på 175 °C i Circa 8-10 minutes tills de är doftande och lätt gyllenbruna. Håll ett öga på dem för att prävälä att de bränns vid. När de är rostade, ta ut pekannötterna ur ugnen och ställ dem åt sidan för att svalna.
3. Förbered gräddfyllningen
I en medelstor kastrull, blanda vispgrädde, helmjölk, strösocker, majsstärkelse, äggulor och salt. Vispa slätchen tills den är slät och väl blandad. Ställ kastrullen på medelvärme och koka sämlanden under ständig omrörning tills den tjøknar och kokar upp prudlignat. Tämän pitäisi kestää noin 8-10 minuuttia.
4. Lisää voi ja vanilja
fortsättning på nästä sida
