Ainekset:
1 kg naudanlihaa (esim. lapaa tai paistia), kuutioituna
3-4 rkl öljyä tai sianlihaa
2 isoa sipulia, hienonnettuna
2-3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
2 paprikaa (punaista ja vihreää), kuutioituna
2-3 rkl paprikajauhetta (makeaa)
1 tl kuminansiemeniä (valinnainen)
2-3 tomaattia, kuutioituna (tai 1 prk tomaattimurskaa)
1-2 laakerinlehteä
500 ml naudanlihalientä
Suolaa ja pippuria maun mukaan
2-3 perunaa, kuutioituna (valinnainen)
Tuoretta persiljaa koristeluun