Tänään valmistamme herkullista kasvisgratiinia, jossa on kerroksittain munakoisoa, perunoita ja juustoa. Tämä maukas annos sopii täydellisesti runsaaseen ateriaan. Tutustutaan tähän yksinkertaiseen ja herkulliseen reseptiin yhdessä! Valmistusaika
Valmistusaika: 20 minuuttia
Kypsennysaika: 50 minuuttia
Kokonaisaika: 1 tunti ja 10 minuuttia
Ainekset
1 suuri munakoiso
Oliiviöljyä
Suolaa ja pippuria
Valkosipulijauhetta
2 keskikokoista perunaa
Paprikaa
1 suuri tomaatti
2 kevätsipulia
Tuoretta persiljaa
100 g raastettua goudajuustoa
60 g raastettua parmesaanijuustoa
1 muna
80 g tomaattipyreetä
100 g raastettua mozzarellajuustoa
Kuivattua oreganoa
Ohjeet
Munakoison valmistelu
Viipaloi munakoiso: Leikkaa munakoiso ohuiksi, noin 1-2 mm paksuiksi viipaleiksi.
Mausta munakoiso: Sivele viipaleet oliiviöljyllä ja mausta suolalla, pippurilla ja valkosipulijauheella.
Valmistele perunat
Viipaloi perunat: Leikkaa perunat ohuiksi, noin 1–2 mm paksuiksi viipaleiksi.
Kauden perunat: Mausta viipaleet suolalla, pippurilla, valkosipulijauheella ja paprikalla.
Valmistele tomaatti-juustokerros
Valmistele ainekset: Pilko iso tomaatti, viipaloi kevätsipuli ja hienonna tuore persilja.
Juustokerros: Sekoita kulhossa raastettu goudajuusto, raastettu parmesaanijuusto, murskatut tomaatit, kevätsipuli, persilja, suola ja pippuri. Vatkaa joukkoon kananmuna, jotta seos sitoutuu. Voit halutessasi lisätä kaksi isoa lusikallista ricottaa saadaksesi erityisen kermaisen lopputuloksen.
Kokoa kakku
jatkuu seuraavalla sivulla
