Omena-mascarpone ja karamellisoidut pekaanipähkinät
Tutustu tähän omena-mascarpone-kakkuun karamellisoiduilla pekaanipähkinöillä: vastustamaton kotitekoinen jälkiruoka, joka sopii täydellisesti iltapäiväteelle, brunssille tai syysaterioille. Sen sulava, kermainen koostumus yhdistettynä pekaanipähkinöiden rapeuteen ja vaahterasiirapin makeuteen tekee siitä todella nautinnollisen ja elegantin kakun.
Miksi tulet rakastamaan tätä jälkiruokaa:
– Täyteläinen maku: sulavia omenoita, kermaista mascarponea ja karamellisoituja pekaanipähkinöitä.
– Yksinkertainen resepti yksinkertaisilla ainesosilla.
– Terveellinen ja herkullinen jälkiruoka: tuoreita hedelmiä ja terveellisiä rasvoja pekaanipähkinöistä.
– Täydellinen mihin tahansa tilaisuuteen: brunssille, syysjälkiruoaksi tai juhla-ateriaan.
Ainekset:
Keksipohja
– 100 g murotaikinaa (speculoo tai petit beurre)
– 50 g sulatettua voita
Mascarpone-kermaa
– 250 g mascarponejuustoa
– 2 kananmunaa
– 50 g hienoa sokeria
– 1 pussi vaniljasokeria
Karamellisoituja omenoita
Karamellisoidut omenat seuraavalla sivulla
