Oikeaa marenkia vain 9 minuutissa! 🕘✨
Opin tämän kevyen ja ilmavan reseptin ammattikokilta.
Perinteisen marenkin valmistaminen voi viedä aikaa – mutta tässä on nopea versio, josta tulee silti ilmavaa, kiiltävää ja uskomattoman herkullista, vaikka olisitkin aloittelija keittiössä!
Ainekset
Kulhoon:
70 g kananmunanvalkuaisia ​​(noin 2 kananmunaa, koko L)
70 g sokeria
1 tl sitruunahappoa (tai sitruunamehua)
Kattilaan:
280 g sokeria
100 ml vettä
150 g hedelmäsosetta (esim. persikkasosetta)
10 g agar-agaria
Ohjeet
jatkuu seuraavalla sivulla
