Kuumenna
oliiviöljy ja voi pannulla.
Ruskista fileeviipaleita keskilämmöllä noin 2 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Aseta liha lautaselle ja peitä alumiinifoliolla, jotta liha säilyy.
Valmista valkosipuli-sienikastike:
Paista sipulia ja
valkosipulia paistinpannulla, kunnes ne tuoksuvat (noin 2 minuuttia).
Lisää sienet ja paista keskilämmöllä noin 5 minuuttia tai kunnes ne ovat valmiita tarjoilemaan.
Keitä 3 minuuttia tai kunnes ne ovat valmiita tarjoilemaan.
Keitä kypsäksi 2 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
Lisätietoja
maustamisesta
naudanliha
filee
liha
Liha
Pihvi
Salaatin
maustamisesta
Naudanliha
Kastike
Oliiviöljy
Sekoita fileeseen:
Palauta ruskistetut fileeviipaleet pannulle.
Hauduta 5 minuuttia, kunnes liha on täysin imeytynyt ja mureaa.
Maista ja
mausta suolalla ja pippurilla. Tässä on muutamia herkullisia keto-reseptejä, joita voit kokeilla:
1. Ainekset avokado- ja katkarapusalaatille:
200 g katkarapuja (tuoreita tai pakastettuja)
1 kypsä avokado
50 g rucolaa
1 valkosipulinkynsi
1 limen mehu, öljyä
oliiviöljyä
Suolaa, pippuria, mausteita maun mukaan (esim. chiliä)
Valmistus:
Jos käytät pakastekatkarapuja, sulata ne ja keitä niitä muutama minuutti suolavedessä, kunnes ne muuttuvat vaaleanpunaisiksi.
Sekoita rucola, kuutioitu avokado ja katkaravut kulhossa.
Vatkaa toisessa kulhossa yhteen limen mehu, oliiviöljy, hienonnettu valkosipuli, suola ja pippuri.
Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin. Tarjoile kylmänä.*
jatkuu seuraavalla sivulla
