Valmistele juusto ja sipuli:
Leikkaa juusto: Leikkaa 100 g mozzarellajuustoa noin 0,5 cm leveiksi ja pitkiksi suikaleiksi, jotka mahtuvat sipulirenkaiden sisään. Laita sivuun.
Leikkaa sipuli: Kuori ja viipaloi yksi sipuli noin 1,5–2 cm paksuiksi renkaiksi. Erottele sipulirenkaat ja valitse parit, joiden halkaisijaero on 0,3–0,5 cm. Näin voit asettaa mozzarella-suikaleet renkaiden väliin.
Kokoa sipulirenkaat:
Täytä sipulirenkaat: Aseta mozzarella-suikale jokaisen sipulirengasparin väliin. Varmista, että juusto on tiiviisti pakattu ja kokonaan sipulirenkaiden sisään, jotta se ei valu ulos paistamisen aikana.
Valmistele paneroinnit:
Aseta paneroinnit: Valmistele kolme kulhoa:
Kulho 1: 50 g jauhoja.
Kulho 2: Riko 2 kananmunaa kulhoon ja vatkaa hyvin.
Kulho 3: 100 g korppujauhoja.
Paista sipulirenkaat:
Paista ensin jokainen täytetty sipulirengas jauhoissa varmistaen, että kaikki sivut peittyvät.
Kasta sitten jauhotettu sipulirengas vatkattuun munaan ja anna ylimääräisen rasvan valua pois.
Paista lopuksi rengas korppujauhoissa painamalla sitä varovasti, jotta se tarttuu. Saat lisää rapeutta ja estät juuston valumisen toistamalla muna-korppujauhokäsittelyn.
Paista sipulirenkaat:
jatkuu seuraavalla sivulla
