Modenese Cappuccino -kakku: Perinteinen jälkiruoka, jossa on manteleita ja mustia kirsikoita.

✳️ Täytteeseen ja koristeluun:

220 g hapankirsikkahilloa 🍒

Mantelilastuja maun mukaan 🌰

Tomusokeria maun mukaan ❄️

👩‍🍳 Valmistusohjeet vaihe vaiheelta

1️⃣ Murotaikina

Sekoita jauhot ja kylmä voi sormenpäillä, kunnes seos muistuttaa hiekkaa.

Lisää sokeri, muna, munankeltuainen, suola ja (valinnainen) sitruunankuori.

Muotoile taikinasta pallo, kääri kelmuun ja anna levätä jääkaapissa 30 minuuttia.

2️⃣ Frangipane-kerma

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

Lisää munat yksi kerrallaan.