Ruokavaliomme suhteen meidän tulisi olla tietoisia siitä, että valitsemamme ruoka vaikuttaa terveyteemme ja yleiseen hyvinvointiimme. Tasapainoisen ruokavalion valitseminen auttaa varmistamaan, että kehomme saa kaikki tarvittavat ravintoaineet. Jotkut ruoat voivat kuitenkin olla vaarallisia, kuten maniokki, jota on kutsuttu “maailman vaarallisimmaksi ruoaksi”.
Manioki on C-vitamiini- ja kuparipitoinen juurikasvi. Se on kotoisin Keski- ja Etelä-Amerikasta ja on erittäin suosittu tropiikissa. Sitä käytetään itse asiassa samalla tavalla kuin perunoita.
Tämän laajalti kulutetun vihanneksen tärkeimmät tuottajamaat ovat Nigeria, Thaimaa ja Indonesia.
Uskotaan, että yli 500 miljoonaa ihmistä kuluttaa maniokkia maailmanlaajuisesti. Raakana syötynä se voi kuitenkin aiheuttaa riskejä sen sisältämien haitallisten yhdisteiden vuoksi.
Osta maniokkijauhoja
Elintarviketurvallisuuskurssi
Maailman terveysjärjestön (WHO) mukaan noin 200 ihmistä kuolee vuosittain maniokin kulutuksen vuoksi.
lue lisää seuraavalta sivulta
