NÄIN SE TEHDÄÄN
1. Sekoita kulhossa korppujauhot, kermavaahto, kananmunat, dijonsinappi, vasikanlihaliemi ja raastettu sipuli. Sekoita hyvin ja anna seoksen seistä muutama minuutti.
2. Lisää jauheliha, suola ja mustapippuri ja sekoita kaikki hyvin.
3. Jaa jauheliha noin 30 osaan ja pyörittele niistä pyöreitä palloja.
4. Paista lihapullia paistinpannulla voissa keskilämmöllä. Sekoita säännöllisesti. Vähennä lämpöä, kun ne ovat ruskistuneet, ja paista miedolla lämmöllä, kunnes ne ovat kypsät.
5. Ota lihapullat pois ja jätä voi ja mahdolliset tähteet paistinpannuun.
