Kaipaatko pehmeitä hiivasämpylöitä täyteläisellä vaniljatäytteellä? Tässä reseptissä yhdistyvät pehmeä taikina, tuoksuva voi ja raikas vaniljakerma, joka sulaa suussa. Valmistaa 15–20 erinomaista palaa, jotka sopivat täydellisesti kahviin, teehen tai makeaan aamiaiseen.
12 annosta
Ainekset
Taikina (15–20 sämpylää):
600 g vehnäjauhoja
7 g kuivahiivaa
220 g hienoa sokeria
250 ml maitoa (kädenlämpöistä) + 300 ml kermaan
100 g voita (sulatettua)
½ tl suolaa
1 muna + 3 munankeltuaista
1 pussi vaniljasokeria
1 rkl sitruunamehua
1 tl raastettua sitruunankuorta
tomusokeria koristeluun
Vaniljakerma:
jatkuu seuraavalla sivulla
