Johdanto
Kirsikkajuustokakku on jälkiruoka, joka yhdistää juustokakun kermaisen koostumuksen tuoreiden kirsikoiden intensiiviseen makuun. Makean sokerikuorrutteen ansiosta jokainen annos on todellinen herkku. Tämä sokerijuustokakku sopii täydellisesti sekä erityistilaisuuksiin että arjen herkutteluun ja miellyttää sekä perinteisten jälkiruokien ystäviä että niitä, jotka etsivät jotain uutta. Se on helppo valmistaa, ja tulos on aina herkullinen. Ainekset:
Ainesosa Määrä
Digestive-keksit 200 g
Sulatettu voi 100 g
Hyvin valutettu juusto 800 g
Sokeri 150 g
Kermavaahto 30 % rasvaa 200 ml
Munat 3
Kirsikat (tuoreet tai pakastetut) 300 g
Tomusokeri (kirsikoille) 50 g
Gelatiini 10 g
Sitruunamehu 1 ruokalusikallinen
jatkuu seuraavalla sivulla
