Kun tuoreiden vihannesten sesonki koittaa, ensimmäinen asia, jota kaikki kotiäidit haluavat, ovat kevyesti suolatut kurkut. Tarjoan teille suosikkireseptini kevyesti suolatuille kurkuille, jotka marinoituvat erittäin nopeasti.
Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat ainekset:
kurkkua, 750 g;
1 nippu tilliä;
5 valkosipulinkynttä;
1 tl suolaa;
kurkkua, paprikaa, mustapippuria, korianteria, 1/3 tl kutakin
Kypsennysohje
On parempi valita pieniä, nuoria kurkkuja. Jos vihannekset ovat nuutuneet, pese ne ja kaada ne kylmään, puhtaaseen veteen pariksi tunniksi.
jatkuu seuraavalla sivulla
