Kermainen katkarapu-fettuccinepasta kotitekoisella Alfredo-kastikkeella
Ainekset:
1,25 kg fettuccinepastaa
450 g katkarapuja
1 rkl öljyä
1 pieni sipuli
2 rkl voita
1 valkosipulinkynsi
0,75 dl valkoviiniä
5 dl kuohukermaa
0,75 dl
parmesaanijuustoa
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ripottele päälle paprikaa, persiljaa tai basilikaa koristeeksi. Käytin paprikaa, persiljaa ja 1 rkl chilijauhetta. Pidän pienestä määrästä tulisuutta elämässäni!
Ohjeet:
jatkuu seuraavalla sivulla
