Kaali on pitkään ollut keittiön hiljainen sankari. Se on edullinen, täynnä ravintoaineita ja sitä löytyy kaikessa sunnuntaikeitoista joulusalaatteihin. Monille meistä kaali oli lapsuuden perusraaka-aine – lämmin, tuoksuva muistutus perheillallisista ja viihtyisistä keittiöistä.
Mutta ansaitusta maineestaan terveysruokana huolimatta kaali ei ole paras valinta kaikille. Joillekin vanhemmille aikuisille kaali voi itse asiassa tehdä enemmän haittaa kuin hyötyä.
Lisätietoja
vihannekset
valkosipuli
Valkosipuli
Superruoka
superruoka
Ruokakaupat
vihannekset
vihannekset
Vihannekset
Jos sinulla on kilpirauhasongelmia, ruoansulatusongelmia tai tiettyjä sairauksia, voi olla aika tarkastella uudelleen, mitä lautasellasi on.
Tutustutaanpa tämän arkipäiväisen vihanneksen piilotettuun puoleen – ja siihen, miksi se ei ehkä olekaan niin yleisesti “terveellinen” kuin aiemmin luulimme.
Miksi niin monet ihmiset rakastavat kaalia – ja miksi sitä pidetään superruokana
Rapsaista kaalisalaateista hitaasti haudutettuihin patoihin, kaali on yksi niistä helpoista vihanneksista, jotka tuntuvat aina löytävän tiensä pöytään.
