Nanan jäädytetty hedelmäsalaatti on ruokalaji, joka ilmentää perhejuhlien mukavuutta ja nostalgiaa. Tämä omaleimainen salaatti, joka juontaa juurensa aikaan, jolloin pakastehedelmämakeiset olivat muodissa, on löytänyt tiensä ruokapöytiin kuumina kesäkuukausina tai virkistävänä jälkiruokana juhla-aterioilla. Sen oikukas yhdistelmä makeita ja kermaisia koostumuksia sekä herkullinen pähkinöiden rapeus tekevät siitä kestävän suosikin. Mikä parasta, tämä resepti on nautinnollinen ja monipuolinen, mikä on varmasti vaikuttanut sen asemaan vakioruokana potluck-juhlissa ja piknikeillä sukupolvien ajan. Saatat haluta tehdä tämän jäädytetyn herkun paitsi sen herkullisen maun vuoksi, myös herättääksesi keskustelun vanhoista hyvistä ajoista, joita jaetaan modernin pöytäsi ääressä.
Nanan jäädytetty hedelmäsalaatti sopii kauniisti yhteen erilaisten lisukkeiden kanssa. Brunssiksi kokeile tarjoilla sitä suolaisen quichen tai hiutaleisen leivonnaisen kanssa. Jos tarjoilet sitä piknikillä, valikoima voileipiä tai grillattuja lihoja voi täydentää hedelmäisiä makuja kauniisti. Jälkiruoaksi voit kokeilla vastavalmistettua salaattia lämpimillä, vastaleivotuilla kekseillä tai nokareella kermavaahtoa pakastesalaatin päällä antamaan sille täyteläisyyttä. Nanan pakastehedelmäsalaatti
Riittää: 12–15 annokseen
Ainekset
– 1 pakkaus (225 g) pehmennettyä tuorejuustoa
– 2,4 dl kuohukermaa, pehmeää
– 1,8 dl kidesokeria
– 1 tölkki (500 g) murskattua ananasta, hyvin valutettua
– 1 pakkaus (280 g) pakastemansikoita tai -vadelmia, hieman sulatettuja ja pilkottuja
– 1 tölkki (340 g) mandariineja, valutettuja
– 1,2 dl pilkottuja pekaanipähkinöitä
– 0,75 dl maraschino-kirsikoita, puolitettuja
– 2 kypsää banaania, viipaloituja
– 1 sitruunan mehu
Ohjeet
jatkuu seuraavalla sivulla
