Herkullisia kotitekoisia täytettyjä kaalikääryleitä
Esittely
Täytetyt kaalikääryleet ovat klassinen kotitekoinen ateria, jota nautitaan kaikkialla maailmassa – Itä-Euroopasta Lähi-itään. Nämä täyteläiset kääryleet yhdistävät mureat kaalinlehdet maukkaaseen maustettuun lihaan ja riisiin, ja ne haudutetaan sitten rikkaassa tomaattikastikkeessa. Ne ovat sekä täyttävä että nostalginen ruokalaji. Valmistatpa ne sitten perheillalliseksi tai erityistilaisuuteen, ne ovat aina yleisön suosikkeja ja yllättävän helppoja valmistaa.
Ainekset
1 keskikokoinen lehtikaali
450 g jauhelihaa (tai kalkkunan jauhelihaa)
2,5 dl keitettyä valkoista riisiä
1 pieni sipuli, hienonnettuna
2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
1 tl suolaa
1,5 tl mustapippuria
1 tl paprikajauhetta (valinnainen)
1 muna
1 prk (425 g) tomaattikastiketta
1 prk (425 g) kuutioituja tomaatteja
1 rkl tomaattipyrettä
1 rkl sokeria
1,5 tl kuivattua oreganoa
1,5 tl kuivattua basilikaa
1,5 dl vettä tai lihalientä
Ohjeet
jatkuu seuraavalla sivulla
