Jos kaipaat runsasta ja täyttävää kasvisruokaa, tämä maukas kesäkurpitsa-sieniherkku on oikea valinta. Maanläheisten makujen ja eloisien värien täyttämä resepti on varmasti keittiösi vakiokasvo. Mureat paahdetut kesäkurpitsasiivut on päällystetty maukkaalla sieniseoksella ja viimeistelty parmesaanijuustolla ja tuoreella persiljalla. Tarjoiletpa sitä sitten lisukkeena tai kevyenä pääruokana, tämä maukas herkku tekee varmasti vaikutuksen. Nauti tästä herkullisesta ja maukkaasta kesäkurpitsa-sieniherkusta, joka tarjoaa räjähdysmäisen makuelämyksen ja terveyden. Kokkaatpa sitten vieraille tai vain kaipaat täyttävää ateriaa, tämä resepti toimii varmasti. Joten kerää ainekset ja valmistaudu nauttimaan kulinaarisesta mestariteoksesta, joka juhlistaa kasvisruoanlaiton kauneutta. Ainekset:
1 iso kesäkurpitsa
Kasviöljyä (paistamiseen)
300 grammaa sieniä
1/2 tl suolaa
1 iso sipuli
Kasviöljyä (paistamiseen)
20 grammaa voita
2 valkosipulinkynttä
Ripaus suolaa
1/2 tl chilijauhetta
1 tl paprikajauhetta
2 rkl soijakastiketta
Suolaa (maun mukaan)
50 grammaa parmesaanijuustoa
Nippu persiljaa
Ohjeet: Kuumenna uuni keskilämmölle paistamista varten.
Pese ja viipaloi kesäkurpitsa. Aseta leivinpaperille, pirskottele päälle kasviöljyä, ripottele suolaa ja paahda kullanruskeiksi. Laita sivuun.
Puhdista ja viipaloi sienet. Kuumenna pannulla tilkka kasviöljyä ja paista viipaloitua sipulia noin 2 minuuttia, kunnes se on läpikuultavaa.
Lisää voi paistinpannulle ja lisää sitten viipaloidut sienet. Paista noin 5 minuuttia, kunnes sipuli on pehmennyt ja kullanruskea.
Hilppua valkosipulinkynnet ja lisää ne pannulle ripauksen suolaa, chilijauhetta, paprikajauhetta ja soijakastiketta kanssa. Sekoita kaikki ainekset yhteen ja kypsennä vielä minuutti.
Maista seosta ja lisää tarvittaessa suolaa.
Aseta paahdetut kesäkurpitsaviipaleet tarjoiluvadille.
Lusikoi sieniseos kesäkurpitsojen päälle.
Raasta parmesaanijuustoa päälle.
Koristele tuoreella persiljalla.
Tarjoile maukas kesäkurpitsa-sieniherkku kuumana ja nauti! Herkullinen ateria! Valmistusaika: 15 minuuttia | Kypsennysaika: 25 minuuttia | Kokonaisaika: 40 minuuttia
Tarjoiluehdotukset:
jatkuu seuraavalla sivulla
