Atlantic Beach
Piirakka: Makea ja suolainen etelän klassikko!!!
Yksi puraisu tätä epätavallista
piirakkaa – sen kirpeällä sitruskermalla ja suolaisen makealla keksipohjalla – ja ymmärrät, miksi se on rannikkolaisten suosikki. Yksinkertainen, yllättävä ja täysin vastustamaton.
Tässä syyt, miksi tämä piirakka valloittaa sydämet
Makea kohtaa suolaisen täydellisyyden: Voinen suolainen pohja tasapainottaa kirkkaan sitruuna-limetäytteen.
Esteetöntä eleganssia: Vain kaapinovia, ei monimutkaisia tekniikoita.
Nostalgiaa twistillä: Tuntuu tutulta, mutta rohkeasti erilaiselta.
Ainekset
Piirakkapohjaan:
1 ½ kuppia suolakeksejä (noin 170 g)
½ kuppia (1 tikku / 115 g) sulatettua suolatonta voita
2 rkl kidesokeria
Täyte:
1 tölkki (400 g) makeutettua
kondensoitua maitoa
4 isoa kananmunankeltuaista
½ kuppia (120 ml) vastapuristettua sitruunamehua
2 rkl limettimehua (valinnainen, mutta suositeltavaa)
Ripaus suolaa
Päälle:
Kermavaahtoa (itse tehtyä tai kaupasta ostettua)
Valinnaiset koristeet: Sitruunankuorta, merisuolaa tai ylimääräistä murskattua keksejä
Ohjeet:
jatkuu seuraavalla sivulla
