Valmistusohje:
Vatkaa kananmunat, maito, öljy ja sokeri tehosekoittimessa täydellä teholla neljä minuuttia. Jos sinulla ei ole tehosekoitinta, voit vatkata ainekset käsin tai sähkövatkaimella. Voit parantaa makua käyttämällä kookosmaitoa lehmänmaidon sijaan.
Jatka kostean kookoskakun reseptiä siivilöimällä jauhot kulhoon. Lisää sitten jauhoseos vähitellen tehosekoittimeen ja vatkaa. On tärkeää, ettet lisää kaikkia jauhoja kerralla, koska ne eivät sekoitu kunnolla.
Lopuksi lisää raastettu kookos ja leivinjauhe ja kääntele varovasti pyörivin liikkein. Koska kookoskakun maku on sinun päätettävissäsi, voit lisätä halutessasi lisää raastettua kookosta.
