Herkullinen kukkakaaligratiini béchamelkastikkeella ja tomaatilla
Esittely
Tämä kermainen kukkakaaligratiini yhdistää mureat kukkakaalin nuppujen, samettisen béchamelkastikkeen ja mehukkaat tomaatit sydäntä lämmittäväksi ruoaksi. Helppo valmistaa ja täynnä lohtua, se sopii täydellisesti grillatun lihan tai kalan lisukkeeksi tai jopa kasvispääruoaksi.
Ainekset
1 keskikokoinen kukkakaali, kukinnoiksi leikattuna
2 kypsää tomaattia, viipaloituina
500 ml béchamelkastiketta (kotitekoista tai kaupan omaa)
50 g raastettua juustoa (esim. Gruyère tai Gouda)
1 rkl voita voiteluun
Ripaus muskottipähkinää (valinnainen)
Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
Ohjeet
jatkuu seuraavalla sivulla
