Johdanto: Koe kotitekoisten sämpylöiden ilo
Tuorepaistettujen sämpylöiden tuoksussa, joka leijailee keittiössäsi, on jotain kiistatta tyydyttävää. Lämpimät, kullanruskeat ja kuohkeat kotitekoiset sämpylät eivät ainoastaan maistu paremmilta kuin kaupasta ostetut vaihtoehdot, vaan ne ovat myös terveellisempiä ja sopeutuvaisempia. Olitpa sitten laittamassa illallista perheelle, suunnittelemassa juhlia tai vain kaipaamassa lohduttavaa välipalaa, kotitekoiset sämpylät nostavat minkä tahansa aterian uudelle tasolle.
Lue lisää
Maito
Vehnäjauho
Voi
Jogurttikakku
Voi
Leipä
Omenastruudeli
Omenastruudeli
Leipä
Jogurttikakku
Nykymaailmassa ajatus leivän leipomisesta voi tuntua pelottavalta tai aikaa vievältä. Mutta oikean reseptin ja selkeän vaiheittaisen menetelmän avulla kuka tahansa voi oppia leipomaan pehmeitä ja kuohkeita sämpylöitä kotona. Tämä opas tarjoaa varman menetelmän, tärkeitä vinkkejä ja kaiken tarvittavan leipomolaatuisten sämpylöiden helppoon valmistamiseen – täydellinen sekä aloittelijoille että kokeneille leipureille. Lue lisää ja opi valmistamaan näitä vastustamattomia sämpylöitä, jotka sopivat kauniisti minkä tahansa ruoan kanssa ja saavat kaikki kaipaamaan lisää aikaa.
Miksi itse tehdyt sämpylät ovat hintansa arvoisia
Kun teet sämpylöitä alusta alkaen, et vain leivo – luot ikimuistoisen kokemuksen. Rakenne, maku ja tuoksu ovat yksinkertaisesti vertaansa vailla mihinkään pakattuun. Tässä on syy, miksi itse tehtyjen sämpylöiden tulisi olla ensisijainen valintasi:
Tutustu lisää
vehnäjauhoja
jauhoja
voi
maitoa
leipää
voita
täysjyväjauhoja
omenastruudelia
omenastruudelia
jogurttikakkua
Parempia ainesosia: Sinä hallitset, mitä lisätään – ei säilöntäaineita, keinotekoisia lisäaineita tai ylimääräistä natriumia.
Tuoreus: Mikään ei voita suoraan uunista tulleiden sämpylöiden lämpöä ja pehmeyttä.
Räätälöinti: Täysjyväjauhoista yrttipohjaisiin muunnelmiin, voit räätälöidä niitä makusi mukaan.
Kustannustehokas: Omien sämpylöiden valmistaminen on yllättävän budjettiystävällistä ja tuottaa suuria eriä.
Tarvitsemasi ainekset
Noin 12 pehmeän ja kuohkean sämpylän valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:
Lisätietoja
Leipä
Omenastruudeli
Leipä
Jauhot
Voi
Jogurttikakku
Maito
Omenastruudeli
Voi
Maito
4 kuppia
täysjyväjauhoja (ja lisää vaivaamiseen)
1 pakkaus (2¼ tl) kuivahiivaa
1 kuppi lämmintä maitoa (noin 43 °C)
¼ kuppia kidesokeria
1 tl suolaa
1 iso kananmuna
¼ kuppia pehmennettyä suolatonta voita
Lisää sulatettua voita voiteluun (valinnainen, mutta erittäin suositeltavaa)
Jokaisella ainesosalla on ratkaiseva rooli koostumuksessa ja maussa. Maito ja voi luovat täyteläisyyttä, kun taas sokeri auttaa ravitsemaan hiivaa täydellisen kohotuksen saavuttamiseksi.
Vaiheittaiset ohjeet täydellisten sämpylöiden valmistukseen
jatkuu seuraavalla sivulla
