Löysin tuonnimisen reseptin eräästä ruokablogista ja päätin kokeilla sitä. Minua kiinnosti pääasiassa se, että taikinan ei tarvitse kohota kauaa, vain muutaman minuutin.
Leivät/pannukakut onnistuivat erittäin hyvin, mutta mielenkiintoista kyllä, ne maistuivat paljon paremmilta kylminä. Tuoreena taikina tuntui hieman “tiheältä”/tahmealta.
Se on mukava vaihtoehto illalliselle ja myöhemmin töihin mukaan otettavaksi. Ne sopivat myös erinomaisesti erilaisiin kotijuhliin.
Taikina:
50 g voita
500 g vehnäjauhoja
50 g tuoretta hiivaa
130 ml maitoa
150 g luonnonjogurttia (käytin smetanaa)
noin 1/2 – 1 tl suolaa
Täyte:
jatkuu seuraavalla sivulla
