Kotitekoinen graavilohsi – tilliä ja sitruunaa 🎅🐟
Esittely
Graavilohsi on skandinaavisesta tyylistä inspiroitunut ruokalaji, joka sopii erinomaisesti raikkaaksi ja juhlavaksi alkupalaksi.
Tillin, sitruunan, suolan ja sokerin yhdistelmä luo hienovaraisesti suolaisen ja maukkaan lopputuloksen, joka sopii täydellisesti joulu- tai juhlapöytään.
Ainekset
1 kg tuoretta lohifileetä (ruodoton, nahkainen)
200 g karkeaa suolaa
150 g sokeria
1 nippu tuoretta tilliä
Valinnainen: yhden sitruunan mehu ja kuori lisätuoksuun
Ohjeet
