En livfull, elegant appitretare med krämig getost, rostade rödbetor och krispiga pistagenötter – perfekt för underhållning eller en gourmetmåltid!

Ingredienser
Till rödbetsstocken:

2 stora rödbetor, rostade och skalade

170 g getost, mjuk

1/4 dl hackade pistagenötter

1 msk honung

1 msk färsk persilja, hackad

1/2 tsk salt

1/4 tsk svartpeppar

Till garnering och servering:

1/4 dl hela eller krossade pistagenötter

Färsk persilja, finhackad

Kex eller rostat bröd

Instruktioner:

fortsättning på nästa sida