Perunamuffinssit

Ainekset:
2 kupillista perunamuusia (voi olla tähteitä tai tehdä itse)
1 kupillinen raastettua cheddarjuustoa
1/4 kupillista raastettua parmesaanijuustoa
1/4 kupillista smetanaa
2 kananmunaa, kevyesti vatkattuna

1/4 kuppia kypsennettyjä ja pieniksi paloiksi murrettuja pekonia (halutessasi)

1 tl valkosipulia

1 tl sipulijauhetta

Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.

1/2 kuppia vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

2 ruokalusikallista sulatettua voita

Ohjeet: