Omenoiden ja kanelin tuoksussa, joka leijailee talossa, on jotain niin lohduttavaa, varsinkin viileänä syyspäivänä. Tämä omenafritterleipä on herkullinen versio klassisesta donitsikaupan suosikista, mutta leivän muodossa, joka sopii täydellisesti viipalointiin ja jakamiseen perheen ja ystävien kanssa. Se on ihana herkku aamiaiseksi, välipalaksi tai jopa jälkiruoaksi, ja se on loistava tapa käyttää ne ylimääräiset omenat, jotka sinulla saattaa olla äskettäisestä hedelmätarhakäynnistä.
Tämä omenanleipä sopii täydellisesti kuuman kupin kahvia tai teetä kanssa viihtyisäksi aamiaiseksi. Jos haluat tehdä siitä täydellisemmän aterian, kokeile tarjoilla sitä munakokkelin tai munavuoan kanssa saadaksesi hieman proteiinia. Saat dekadentin vivahteen lisäämällä nokareen kermavaahtoa tai pallon vaniljajäätelöä tarjoillessasi sitä jälkiruoaksi. Omenafriteerattu leipä
Annoksia: 8-10 viipaletta
Ainekset
1/3 dl vaaleaa fariinisokeria
1 tl jauhettua kanelia
2/3 dl kidesokeria
1/2 dl pehmennettyä suolatonta voita
2 isoa kananmunaa
2 tl vaniljauutetta
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1 3/4 tl leivinjauhetta
1/2 dl maitoa
2 dl kuorittuja ja pilkottuja omenoita (valitse suosikkilajikkeesi)
1/2 dl tomusokeria
2-3 tl maitoa tai kermaa
