SUKLAAKEKSIT
Johdanto
Mikään ei vedä vertoja vastaleivottujen suklaakeksien tuoksulle, joka leijailee keittiössäsi. Nämä rakastetut herkut, joissa on täydellinen tasapaino voisen taikinan ja sulatetun suklaan välillä, miellyttävät kaikenikäisiä. Halusitpa ne sitten pehmeiksi ja pureskeltaviksi tai rapeiksi ja kullanruskeiksi, tämä helppo resepti takaa herkulliset tulokset joka kerta.
Ainekset
100 g (½ dl) voita, pehmennettynä huoneenlämmössä
175 g (¾ dl + 2 rkl) sokeria (valkoista tai ruskeaa ja valkoista sokeria sekoituksessa, jos haluat erityisen pureskeltavan lopputuloksen)
Taikinakone
1 iso kananmuna
Ripaus suolaa
½ tl vaniljauutetta (tai muutama tippa vaniljaesanssia)
200 g (1 ⅔ dl) yleisjauhoja
4 g (1 tl) leivinjauhetta
100 g (½ dl) suklaahippuja (tai rouhittua suklaapatukkaa)
