Pekoni-, muna- ja juustovohvelit ovat herkullinen muunnelma klassisesta aamiaiskolmikosta. Nämä vohvelit, jotka saivat alkunsa ajatuksesta yhdistää parhaat aamiaiselementit kätevään, kädessä pidettävään muotoon, sopivat täydellisesti brunssille tai nopeaan arki-illan aamiaiseen. Rapea taikina kietoutuu suolaisen pekonin, kuohkeiden munien ja sulatetun juuston ympärille luoden lohduttavan ja täyttävän suupalan. Tämä resepti on paitsi herkullinen, myös monipuolinen, ja voit kokeilla erilaisia täytteitä makusi mukaan.
Nämä vohvelit sopivat hyvin yhteen tuoreen hedelmäsalaatin tai yksinkertaisen vihersalaatin kanssa tasapainoisen aterian luomiseksi. Voit myös harkita niiden tarjoilua kermaisen avokadodipin tai kirpeän tomaattisalsan kanssa maun lisäämiseksi. Täyteläisempää aamiaista varten tarjoile ne paahdettujen perunoiden tai lämpimän kulhollisen kaurapuuroa kanssa. Paistettua pekonia, munaa ja juustoa
Ainekset
1 sulatettu voitaikinalevy
4 paistettua ja murustettua pekonia
3 isoa munakokkelia
2,5 dl raastettua cheddarjuustoa
1 rkl maitoa
Suolaa ja pippuria maun mukaan
1 rkl hienonnettua ruohosipulia (valinnainen)
1 vatkattu muna (munanpesuun)
