VANILJAVOISÄMPYLÄT: Matka makutaivaaseen – Leivo unelmia, älä vain sämpylöitä!
Unohda kaikki, mitä luulit tietäväsi sämpylöiden leivonnasta! Tässä on resepti, joka muuttaa keittiösi tuoksuvaksi leipomoksi ja makunystyräsi ilotulitukseksi. Nämä vaniljavoisämpylät eivät ole vain sämpylöitä – ne ovat pieniä, kultaisia taideteoksia, jotka on täytetty kermaisella vaniljaunella ja päällä timanttien lailla kimaltelevaa helmisokeria. Helppo leipoa, mutta lopputulos on niin taivaallinen, että ihmettelet, miksi et leiponut näitä joka päivä! Täydellinen kahville, juhliin tai kun haluat vain hemmotella itseäsi jollain erityisen herkullisella. Valmistaudu koukkuun!
VANILJAVOISÄMPYLÄT
Noin 30 tähteä puhdasta onnea
Taikinan salaisuus – Täydellisyyden perusta
• 50 g hiivaa (taikinan elämä)
• 6 dl sormenlämpöistä maitoa (pehmeä syleily)
• 150 g huoneenlämpöistä voita (sulattava täyteläisyys)
• 1 dl kidesokeria (viettelevä makeus)
• 1 muna (unelmaa sitova sideaine)
• ½ tl suolaa (maunvahvenne)
• ½ tl jauhettuja kardemummansiemeniä (aromaattinen sielu)
• 15–17 dl vehnäjauhoja (tukeva rakenne)
Täytteen viettely – sämpylän sydän
• 75–100 g voita (kermainen ydin)
• 4 rkl vaniljasokeria (herkullinen vaniljaunelma)
• noin 1 dl tomusokeria tai kidesokeria (tasapainottava makeus)
Koristeen kiilto – Työn kruunu
• 1 muna (kultaiseen pinta)
• Helmisokeri (kimaltelevat timantit)
MITEN SE TEHDÄÄN – Vaihe vaiheelta krapulan iloksi
jatkuu seuraavalla sivulla
