Täyteläinen ja maukas italialainen voileipä, joka on täynnä kerroksittain leikkeleitä, sulatettuja juustoja ja kirpeää kotitekoista oliivisalaattia. Täydellinen isonkin väkijoukon ruokkimiseen! Ainekset:
Oliivisalaatti:
1 kuppi (150 g) kivettömiä vihreitä oliiveja, pilkottuna
1 kuppi (150 g) kivettömiä mustia oliiveja, pilkottuna
½ kuppi (75 g) paahdettuja punaisia paprikoita, pilkottuna
½ kuppi (60 g) marinoitua giardinieraa, pilkottuna
2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
¼ kuppi (60 ml) ekstra-neitsytoliiviöljyä
2 rkl (30 ml) punaviinietikkaa
1 tl (5 g) kuivattua oreganoa
1 tl (5 g) kuivattua basilikaa
Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
Voileipä:
1 iso pyöreä italialainen tai ranskalainen leipä (23-25 cm)
115 g viipaloitua genovalaismakkaraa
115 g viipaloitua mortadellaa
115 g viipaloitua kanankinkkua
115 g viipaloitua provolonejuustoa
115 g viipaloitua mozzarellajuustoa
Ohjeet:
jatkuu seuraavalla sivulla
