Ohjeet:

1. Valmista oliivisalaatti:

Yhdistä kulhossa vihreät oliivit, mustat oliivit, paahdetut paprikat, giardiniera ja hienonnettu valkosipuli.

Valuta päälle oliiviöljyä ja punaviinietikkaa, ripottele sitten oreganoa, basilikaa, suolaa ja pippuria.

Sekoita hyvin, peitä ja jäähdytä vähintään tunnin ajan (tai yön yli saadaksesi syvemmän maun).

2. Valmista leipä:
Leikkaa leipä puoliksi vaakasuunnassa. Koverra tarvittaessa pehmeästä sisuksesta pois tilaa täytteelle.

3. Kokoa voileipä:
Levitä puolet oliivisalaatista tasaisesti leivän alaosaan.

Päälle salamia, mortadellaa, kanankinkkua, provolonea ja mozzarellaa.

Levitä loppu oliivisalaatti leivän yläosaan.

4. Painele ja anna levätä:

jatkuu seuraavalla sivulla