Etsitkö lohduttavaa ja herkullista illallista, joka on helppo valmistaa? Älä etsi enää, vaan valitse tämä italialainen perunapata! Ohuiksi viipaloidut perunat on asetettu maukkaan, mausteisen jauhelihakastikkeen ja kermaisen juustosekoituksen väliin, luoden annoksen, josta tulee varmasti perheen suosikki. Lisäksi se on valmis alle tunnissa, joten se sopii täydellisesti kiireisiin arki-iltoihin. Ainekset:
500 g perunoita (noin 4 keskikokoista), kuorittuina ja ohuiksi viipaloituina
1 sipuli, hienonnettuna
500 g jauhelihaa (naudanlihaa, sianlihaa tai yhdistelmä – valintasi mukaan!)
150 g tomaattikastiketta (passata tai pilkotut tomaatit sopivat hyvin)
250 g mozzarellajuustoa, viipaloituna tai raastettuna
150 g raastettua parmesaanijuustoa (tai muuta kovaa juustoa valintasi mukaan)
3 isoa kananmunaa
200 ml maitoa
70 g vehnäjauhoja
20 g smetanaa
Oliiviöljyä
Suolaa maun mukaan
Tuorejauhettua mustapippuria maun mukaan
Kuivattua oreganoa
Kuivattua paprikaa
Ohjeet:
jatkuu seuraavalla sivulla
