Gluteeniton Mikään muu pannukakkuresepti ei voi kilpailla tämän kanssa! Paksuja, kuohkeita ja suussa sulavia keto-pannukakkuja, joissa on vähän hiilihydraatteja. Ne maistuvat tuhat kertaa paremmilta kuin alkuperäiset. Rakastan niitä! En koskaan kaipaa hiilihydraatteja.

Nämä pannukakut ovat kuohkeita, kevyitä ja proteiinipitoisia. Ne on tehty mantelijauhoista ja proteiinijauheesta. Ne ovat vähähiilihydraattisia ja täydelliset terveelliselle aamiaiselle.

Ainekset
2 isoa kananmunaa
1 kananmunanvalkuainen (2 ruokalusikallista)
60 ml mantelimaitoa (tai muuta maidotonta)
40 g vaniljaherneproteiinijauhetta (katso ohjeet)
3 ruokalusikallista mantelijauhoja
2 ruokalusikallista makeutusainetta (esim. erytritolia)
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl kanelia
1 tl vaniljauutetta (vain jos proteiinijauhe on maustamatonta)

Ohjeet.

jatkuu seuraavalla sivulla