Sokeriton maito- ja mannasuurimokakku, erittäin kuohkea vanilja-sitruunakermalla

Tämä maito- ja mannasuurimokakku on todellinen herkku, jossa yhdistyvät maidon ja mannasuurimoiden täyteläisyys vaniljan keveyteen ja sitruunan raikkuuteen. Ilman lisättyä sokeria se tarjoaa terveellisemmän vaihtoehdon ja on silti herkullinen.

Ainekset:

75 g pehmennettyä voita
200 g sokeria
2 rkl nestemäistä vanilja-aromia
Puoli sitruunaa, raastettuna
Yhden sitruunan mehu
2 isoa kananmunaa
200 g vehnäjauhoja
100 g hienoa mannasuurimoa
1 pussi leivinjauhetta
330 ml maitoa

Ohjeet:

jatkuu seuraavalla sivulla