Johdanto:
Pilvikakku on epätavallinen jälkiruoka, joka yhdistää keveyden ja maun, mutta on täysin jauhoton. Resepti on kulkenut suvussa sukupolvien ajan, ja tämän kakun tarina juontaa juurensa isoisoäitini aikaan. Vaikka se saattaa vaikuttaa epätavalliselta, sen yksinkertaisuus ja omaleimainen maku ovat voittaneet monien sydämet. Tämän version avulla voit nauttia klassisesta, kotitekoisesta mausta murehtimatta gluteenista.
Ainekset:
6 kananmunaa
200 g sokeria
200 g voita
1 tl vaniljauutetta
200 g mascarponea tai raejuustoa
2 rkl sitruunamehua
Ripaus suolaa
Valmistus:
jatkuu seuraavalla sivulla
