🥦🥕 Kasvis-linssikeitto – Hellävarainen keholle, hyväksi verensokerille

Ainekset (4 täytettyä kulhoa varten):

1 kesäkurpitsa
1 kourallinen tuoretta (tai pakastettua) pinaattia
1 porkkana
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
80 g vihreitä tai punaisia ​​linssejä
750 ml vettä tai kotitekoista lientä
1 rkl oliiviöljyä
Kurkumaa, timjamia, pippuria, laakerinlehteä
(Valinnainen: tilkka sitruunamehua tai omenaviinietikkaa)

Ohjeet:

jatkuu seuraavalla sivulla