Joulu lähestyy ja sen mukana vastustamaton halu tarjota jälkiruoka, joka on lohduttava, omaperäinen ja ehdottoman herkullinen. Jos etsit vaihtoehtoa perinteiselle joulupukille, tämä Kinder Schoko-Bonsista inspiroitunut mascarpone- ja kirsikkaversio ilahduttaa jokaista makeannälkäistä, niin nuorta kuin vanhaakin. Jälkiruoka, joka yhdistää suklaan makeuden, keveyden ja hedelmäisen raikkauden yhdellä puraisulla.

Tämän joulukakun sydän on sen erittäin hieno mousse, joka on valmistettu

Schoko-Bonsista, näistä pienistä maitosuklaakarkeista, joissa on pehmeä keskusta ja jotka sulattavat kaikkien makeannälkäisten sydämet. Yhdessä mascarponen ja kevyen kermavaahdon kanssa syntyy pehmeä ja ilmava kerma, joka sopii erinomaisesti pehmeän sokerikakun täyttämiseen ja kuorruttamiseen. Koostumusten tasapaino tekee suurimman eron.

Kirsikkakastikkeen (tai vadelmakastikkeen niille, jotka pitävät kirpeämmästä mausta) hedelmäinen vivahde lisää ruokiin tervetulleen happamuuden vivahteen. Juuri tämä hienovarainen kontrasti suklaan makeuden ja punaisten hedelmien intensiivisyyden välillä tekee tästä joulupukista niin koukuttavan. Täyteläinen ei ole kuitenkaan liian herkullinen, ja se on täydellinen lopetus juhla-ateriaan.

Ruoka

Valmistuksen suhteen tämä resepti on paljon helpompi kuin miltä se näyttää. Rullattu sokerikakku, nopea mousse, hieman jäähdytystä ja olet valmis! Jopa ilman monitoimikonetta tai ammattitason laitteita voit saavuttaa uskomattomia tuloksia muutamalla nerokkaalla niksillä. Tarpeeksi hämmästyttääksesi vieraasi ilman, että sinun tarvitsee viettää tuntikausia keittiössä. 🛒 Ainekset (8 hengelle)
🌾 Kakkupohjaan:

4 kananmunaa
100 g siivilöityjä jauhoja
80 g tomusokeria
1 tl vaniljauutetta
1 ripaus suolaa

🍫 Kinder-mousseen:

200 g Kinder Schoko-Bonsia
250 g mascarponea
200 ml erittäin kylmää, täysrasvaista nestemäistä kermaa
60 g tomusokeria

🍒 Kuorrutteeseen:

150 g kirsikka- (tai vadelma-)kastiketta

🍬 Koristeluun:

Muutama kokonaisen kirsikan
Muutama Schoko-Bons puolitettuna
Kaakaojauhetta tai suklaarouhetta
Tomusokeria

👩‍🍳 Valmistus: 50 minuuttia + 3 tuntia levätä

jatkuu kääntöpuolella

Ruoanlaittovälineet
“Loput löydät seuraavalta sivulta” Klikkaa lukeaksesi lisää

Seuraava→