15. joulukuuta 2025, kirjoittanut admin
👩‍🍳 Valmistus: 50 minuuttia + 3 tuntia lepoa
🥚 1. Valmista kakkupohja

Lämmitä uuni 180 °C:een (kaasuliesi merkki 6). Erottele valkuaiset keltuaisista. Vatkaa keltuaiset kidesokerin ja vaniljauutteen kanssa, kunnes seos vaaleaa ja kaksinkertaistuu.
🌾 2. Sekoita jauhot joukkoon

Lisää siivilöidyt jauhot ja ripaus suolaa varovasti seokseen. Sekoita varovasti, ettei seos puhkaise ilmavaa koostumusta.
🍃 3. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja kääntele ne sitten taikinaan useassa erässä lastalla nostaen taikinaa, jotta se ei putoa.
🔥 4. Paista kakkupohja

Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista 10–12 minuuttia. Heti kun otat kakun uunista, kääri se kosteaan liinaan ja anna sen jäähtyä hieman. Tämä estää sitä repeämästä taiteltaessa.

🍫 5. Valmista Kinder-mousse

Sulata Schoko-Bons varovasti vedessä vispilällä. Vatkaa sillä välin kylmä kerma tomusokerin kanssa kovaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon mascarpone ja sitten hieman jäähtynyt sulatettu suklaa ja sekoita varovasti.

🍒 6. Koristele kakkupohja

Rullaa jäähtynyt kakkupohja auki. Levitä ohut kerros kirsikkakastiketta ja sitten hieman Kinder-moussea.

🎠 7. Kääri rullalle ja levitä

Rullaa kakkupohja varovasti uudelleen rullalle. Levitä loput mascarponemoussesta lastalla joka puolelle.

❄️ 8. Jäähdytä

Laita kakkupohja jääkaapissa vähintään 3 tuntia, jotta se jähmettyy kunnolla ja maut sekoittuvat.
🍬 9. Koristele

Juuri ennen tarjoilua koristele tuoreilla kirsikoilla, Schoko-Bons-puolikkailla ja ripottele pinnalle tomusokeria tai kaakaojauhetta.
💡 Valmistusvinkkejä

Odotus: Jos valmistat kakun edellisenä päivänä, siitä tulee joustavampaa, mikä on ihanteellinen halkeilemattomaan rullalle.
Virheetön kermavaahto: Laita kulho ja vispilät pakastimeen 15 minuutiksi, jotta kermavaahto on napakkaa.
Siisti kokoaminen: Kaulimisen jälkeen kääri kakku folioon ja laita jääkaappiin täydellisen vakauden saavuttamiseksi.

🔄 Herkullisia muunnelmia

Punaiset marjat: Korvaa kirsikat vadelmien ja herukoiden sekoituksella.
Tumma suklaa: Lisää muutama tumman suklaan lastu sisään kontrastin luomiseksi koostumuksiin.

❤️ Loppupäätelmä

Tämä Kinder Schoko-Bonsista inspiroitunut mascarponella ja kirsikoilla täytetty joulukakku on kutsu elää lapsuutta uudelleen. Herkkä, pehmeä ja hedelmäinen, se yhdistää yksinkertaisuuden taattuihin “vau”-efekteihin pöydässä. Täydellinen kevyt mutta uskomattoman herkullinen lopetus juhla-ateriaan.

✨ Kokeile tätä reseptiä ja jaa kuvasi!
“Loput löydät seuraavalta sivulta” Klikkaa lukeaksesi lisää

←Edellinen Seuraava→