Jos olet kasvanut 80- tai 90-luvulla, muistat luultavasti legendaarisen Subway-kakun, jota usein tarjoillaan häissä, juhlissa ja sunnuntaikokoontumisissa mummon luona. Sen tunnusomaiset kolmiväriset raidat â kaakao, vanilja ja vaaleanpunainen mansikkakerma â yhdessä suklaakuorrutteen kanssa luovat ikonisen makean muiston. Tämä kaksivärinen (joskus jopa kolmivärinen) kakku ei ole vain visuaalisesti miellyttävä, vaan myĂśs uskomattoman herkullinen ja herkullinen. Ja parasta on, että se on yllättävän helppo tehdä! đ Ainekset (yhdelle hirvensatulalle tai pienemmälle kakkuvuoalle):
Taikina:
4 kananmunaa
150 g mannasokeria
100 ml Üljyä
100 ml maitoa
200 g jauhoja
1 leivinjauhetta
1 rkl kaakaota
Täyte:
500 g raejuustoa (pehmeää purkissa)
200 ml kermavaahtoa (vähintään 30 %)
3 rkl tomusokeria
1 rkl vaniljasokeria
1 rkl mansikkasiirappia tai -mehua
muutama tippa punaista kinuskiväriä (valinnainen)
Kuorrute:
100 g leivontasuklaata
2 rkl kermavaahtoa
1 tl voita
đŠâđł Ohjeet vaihe vaiheelta:
jatkuu seuraavalla sivulla
