1. Vispilän taika: Sekoita kuohukerma, kaakao ja vaniljasokeri isossa kulhossa. Vatkaa sitten melko kovaa, mutta ei niin kovaa, että seos muuttuu voiksi – haluamme kuohkean, mutta silti nestemäisen koostumuksen. Tunne, kuinka suklaan ja vaniljan aromit leviävät!
2. Suklaan syleily: Sekoita joukkoon kondensoitu maito ja suurin osa hienonnetusta suklaasta. Katso, kuinka kaikki sekoittuu tasaiseksi ja houkuttelevaksi taikinaksi. Säästä hieman suklaata koristeluun – pienet yksityiskohdat tekevät kaiken eron!
3. Pakastimen muodonmuutos: Kaada jäätelötaikina noin 1,5–2 litran muottiin. Ripottele loput rouhitusta suklaasta sen päälle – kuin pieniä suklaatimantteja. Laita sitten muotti pakastimeen ja anna jäätelön jäätyä kokonaan. Kärsivällisyys on hyve!
4. Tarjoilun taito: Ota jäätelö pois hetken ennen tarjoilua, jotta se pehmenee hieman. Tämä helpottaa jäätelön kauhomista ja sulaa täydellisesti suussa. Tarjoile ja nauti tästä taivaallisesta suklaajäätelöstä – täydellinen lopetus mille tahansa aterialle!
