4. Jäähdytys ja tarjoilu
Paistamisen jälkeen aseta leipä ritilälle, jotta höyry pääsee poistumaan.
On parasta viipaloida se 30 minuutin kuluttua, kun se on jäähtynyt hieman.
Tuloksena? Maukas, rapea ja pehmeä kotitekoinen
leipä!
Kuinka tarjoilla?
Voin ja hunajan kera – klassinen aamiainen
Pohjana voileipille avokadon, hummuksen tai levitteiden kanssa
Keittoihin ja padoihin – se imee kastikkeet täydellisesti!
Vinkki: Voit lisätä oliiveja, yrttejä tai valkosipulia antamaan sille ainutlaatuisen maun!
Vinkkejä ja muunnelmia:
Gluteeniton versio? Käytä tattari- tai mantelijauhoja perunatärkkelyksen kanssa.
Täysjyväleipä? Korvaa puolet jauhoista täysjyvävehnällä.
Vielä rapeampaa? Laita kulho vettä uuniin paiston ajaksi.
Usein kysytyt kysymykset:
1. Voinko käyttää eri jauhoja?
Kyllä! Voit sekoittaa vehnäjauhoja ruis- tai spelttijauhoihin.
2. Kuinka kauan voin säilyttää leipää?
Ilmatiiviissä pussissa tai leipälaatikossa jopa 4–5 päivää.
3. Voinko pakastaa tämän leivän?
Kyllä! Leikkaa viipaleiksi, pakasta ja ota tarvittaessa pois.
Yhteenveto – Miksi se kannattaa kokeilla?
Superhelppo – ei vaivaamista tarvita!
Superrapea ja pehmeä sisältä.
Ei sisällä säilöntäaineita tai keinotekoisia lisäaineita.
Täydellinen aamiaiseksi, lounaaksi ja päivälliseksi.
