Erottele ensin kananmunat (keltuainen sivelyyn, valkuainen sulkemiseen), kuutioi kinkku ja juusto (noin 0,5 cm), sulata voitaikina (noin 15 min) ja poista kelmu.
Sekoita kuutioitu kinkku, juusto, crème fraîche ja yrtit.
Levitä osa seoksesta neliönmuotoiselle voitaikinapellille (noin 2 cm reuna).
Sivele reunat kananmunanvalkuaisella, aseta voitaikinapala päälle ja painele tiukasti haarukalla sisäpuolelta ulospäin.
Toista lopuilla voitaikinaneliöillä. Lämmitä uuni 200 °C:een.
Aseta voitaikinaneliöt uunipellille (yleensä mahtuu vain 4 henkilöä) ja paista noin 20 minuuttia.
Tarjoile salaatin, kasvisten ja kastikkeen kanssa tai vain välipalana.
Hyvää ateriaa!
Katso loput seuraavalta sivulta
