5. Paistamisen valmistelu
Vuoraa leivinpelti leivinpaperilla. Aseta sämpylät leikkuupinta alaspäin ja jätä niiden väliin ainakin hieman tilaa – ne laajenevat paiston aikana.
Ruoka
Voitele jokainen sämpylä vatkatulla kananmunalla. Tämä vaihe antaa niille kauniin kullanruskean värin ja hienovaraisen kiillon. Ripottele lopuksi päälle suosikkiyrttejäsi – oregano, basilika, rosmariini tai näiden yhdistelmä ovat ihanteellisia.
Vinkki: Rapean lopputuloksen saavuttamiseksi ripottele sämpylöiden päälle seesaminsiemeniä tai raastettua
parmesaanijuustoa.
6. Paistaminen
Lämmitä uuni 200 °C:een (ylä- ja alalämpö). Paista sämpylöitä noin 15–18 minuuttia, kunnes ne saavat kauniin kullanruskean värin ja
kinkun ja
juuston tuoksu alkaa täyttää koko keittiön.
Muista: Voitaikina on valmista erittäin nopeasti, joten pidä sitä silmällä lopussa, jotta se ei pala.
Kinkku-juustosämpylöiden tarjoilu
Nämä sämpylät ovat erityisiä, koska ne maistuvat hyvältä sekä kuumina että kylminä. Voit tarjoilla niitä:
nopeana illallisena salaatin kera,
herkullisena välipalana töihin tai kouluun,
vieraan herkkuna,
pieninä alkupaloina juhliin tai juhliin,
osana piknik-koria,
välipalana matkalle.
Juustotäyte saa taikinan tuoksumaan ihanalta ja kinkku lisää hienovaraista suolaisuutta. Yhdessä kuohkean voitaikinan kanssa tämä on herkullinen ja täyttävä ateria.
Reseptimuunnelmia – kokeile myös näitä yhdistelmiä
Jos haluat kokeilla, valmista sämpylät oman mielikuvituksesi mukaan. Tässä on muutamia vinkkejä:
Pizzarullat: lisää tomaattipyreetä, salamia ja oreganoa.
Pinaattirullat: levitä taikinalle tuorejuustoa ja lisää pinaatinlehtiä.
Ruoka
Juustoversio: yhdistä kolmea juustotyyppiä – esim. gouda, mozzarella ja parmesaani.
Pekonirullat: käytä pekoninpaloja tai englantilaista pekonia kinkun sijaan.
Kinkkua ja juustoa sinapin kera: taikinan kevyt voiteleminen sinapilla parantaa makua.
Mahdollisuudet ovat rajattomat – tarvitset vain voitaikinaa ja hieman mielikuvitusta.
Yhteenveto
Kinkulla ja juustolla täytetyt voitaikinarullat ovat nopean, helpon ja erittäin maukkaan ruoanlaiton symboli. Niiden valmistaminen vie lähes hetken, mutta ne näyttävät siltä kuin ne olisivat tulleet ammattileipomosta. Ihanteellinen kaikille, jotka haluavat valmistaa jotain upeaa, mutta joilla ei ole aikaa monimutkaisiin resepteihin.
Kokeile niitä kerran – ja tulet tekemään niitä ikuisesti.
Jos haluat, voin myös valmistaa sinulle lyhyen version reseptistä, tekstin Reelsiin, grafiikan Pinterestiin tai PDF-tiedoston ladattavaksi.
“Loput löytyvät seuraavalta sivulta” Klikkaa lukeaksesi lisää
